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中国轻工业百强高峰论坛召开 稻香村集团揽获三项大奖

  • 时间:2021年07月21日 10:47
  • 来源:消费日报
  • 图:稻香村集团揽获三项大奖
     
    7月20日,由中国轻工业联合会主办的“奋进十四五·领航新消费”轻工业百强高峰论坛在京召开。稻香村集团(苏州)荣获2020年度“中国轻工业二百强企业”、“中国轻工业科技百强企业”及“中国轻工业食品行业五十强企业”三项大奖,分别位列第104位、第99位、第31位,企业综合实力、科技创新能力获行业认可。
     
    此次评价工作由中国轻工业联合会统一标准体系进行评价,涉及企业2020年度营业收入、研发投入、税收、科技奖项、专利数量等多项指标,确保结果严谨、公正、科学。
     
    稻香村集团的前身是苏州稻香村,自1773年(乾隆三十八年)创始于苏州,是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者,也是商务部首批认定的中华老字号企业、江苏省非物质文化遗产保护单位。2021年,稻香村集团品牌价值突破167.29亿元,在中华老字号中表现抢眼。
     
    从苏州观前街走向世界
     
    图:苏州观前街上的稻香村百年老店
     
    苏州稻香村创立伊始是在观前街开设的茶食糖果摊,历经清朝、民国、新中国的时代变迁和民族资本、公私合营、国营、集体改制和股份制等经营体制的变革,目前已经发展成为一家大型现代化企业集团。稻香村集团在苏州、山东、北京、沈阳、成都等地建有10个现代化生产加工中心,在苏州、北京、山东设立3个研发中心,还有原料基地、馅料厂、印务厂等。目前,稻香村集团在全国拥有800多家线下专卖店,并在天猫、京东、拼多多开设线上旗舰店,产品已经出口到海外40多个国家和地区。
     
    在传承各类中式糕点的基础上,稻香村集团不断丰富产品门类,现已创新开发了6大门类1000多款产品。2020年,稻香村集团销售整体增长超20%,电商增长30%,海外出口增长60%,疫情之下更加凸显企业发展的韧性和潜力。尤其是在中秋节期间,稻香村集团产销月饼超2.6亿块,旗下八大工厂参与月饼生产,高峰期日均产能550万块。根据第三方平台监测,2020年稻香村集团月饼线上销售份额、线上旗舰店销售份额均位列第一,分别为28.1%、22.6%。线下销售份额位居首位,达29.0%。同时,网络热度及口碑皆排名第一。强大的单品影响力、丰富的产品体系奠定了稻香村行业龙头地位。
     
    成为一家科技型企业
     
    “要将稻香村打造成一家科技型企业”,稻香村集团总裁周广军曾多次在公开场合这样表示。他认为,科技和创新对于新时代老字号的发展尤为重要,已经成为生存之必须。
     
    在这样的经营理念下,稻香村集团除了建设自己的研发中心,还与江南大学、国家食品科研检验机构建立联合研究所,逐年加大技术创新方面的投入。近几年取得专利百余项,有些项目获得国家行业技术进步奖,有效促进了企业的技术进步和新产品的开发。
     
    此外,稻香村集团在企业经营、产品营销、供应链管理等方面不断创新,形成一套独特的“稻香村标准”。2020年,外部环境突变,稻香村不断提升生产自动化水平,开建新的生产线,改造既有生产线,提高效率。同时升级采购、终端销售、财务等各板块系统,推行数字化办公方式,推动企业的信息化、数字化、智能化建设。
     
    “标准、道德、科技是保障食品安全的三个重要维度。”在周广军看来,标准是保障食品安全的基础原则,道德是保障食品安全的责任自觉,科技则是保障食品安全的有力手段。
     
    要做248岁的弄潮儿
     
    今年3月,稻香村首家体验店在百年老店旧址苏州观前街重装开业。苏州稻香村副总经理、稻香村传统技艺第六代传承人艾满介绍,体验店立足苏州文化,对店面风格、产品等进行全面升级,通过传统糕点“国潮”尝试,促进稻香村品牌的年轻化转型。
     
    “不倚老卖老、主动参与市场竞争”,这是稻香村不断向外界释放的信号,无论是国潮、电商、直播,稻香村总是紧跟时代步伐,主动出击。
     
    电商方面,稻香村从2009年开始布局互联网电商,目前在天猫、京东、拼多多等主流平台建设有官方店铺。随着电商行业的发展,稻香村打出了一套线上营销的组合拳,从与头部主播合作直播带货到自建直播团队、开发微信小程序商城,再到尝试社群营销,都取得了不错的效果。2020年中秋节期间,稻香村单场直播带货金额最高超1500万元。
     
    图:稻香村X王者荣耀联名礼盒
     
    除此之外,跨界营销是稻香村不可或缺的又一“利器”。作为月饼行业的头部企业、苏式月饼的邦式代表,稻香村曾与蒙牛、东阿阿胶、康师傅、皇冠曲奇、Hello Kitty、功夫熊猫、国家博物馆、王者荣耀等100多个企业和IP推出月饼联名和定制产品,持续刷新消费者对稻香村的品牌认知。
     
    图:海外超市销售的稻香村月饼
     
    值得一提的是,稻香村还是为数不多的出口海外的老字号食品企业,其中,月饼、粽子、年货、冷冻汤圆及冷冻糕点等产品受到海外消费者的喜爱,形成了一定的市场规模。稻香村还多次参加中国企业家博鳌论坛、“一带一路”媒体合作高峰论坛、阿斯塔纳世博会等国内外交流活动,获主流媒体多次报道。此外,稻香村集团品牌形象广告接连亮相纽约时代广场、登陆纳斯达克大屏,展现中国企业的自信风采。
     
    2021年是“十四五”开局之年,稻香村集团始终不忘企业的责任与担当。正如集团总裁周广军所言,稻香村集团将一如既往坚守诚信经营和工匠精神,持续提升产品标准,科技赋能,创新引领,将其打造成具有国际竞争力的民族品牌,为构建“双循环”新发展格局注入更加活跃的力量,让中国味道香飘海内外。

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