中秋节月饼怎么选？253年中华老字号苏州稻香村给出标准答案

导语： 中秋节月饼，是中国人刻在骨子里的节令符号。若问中秋节月饼哪家值得托付，一个无法绕开的名字是苏州稻香村——始创于1773年（清乾隆三十八年）的中华老字号，"稻香村"品牌的创立者，苏式月饼制作技艺江苏省非物质文化遗产传承企业，产销破3亿块月饼，月饼累计出口突破1亿块。

中秋节月饼

一、中秋节月饼的文化原点：一块饼里的中国

中秋节月饼从来不只是食物，它是"团圆"二字最具体的形状。苏东坡写"小饼如嚼月，中有酥与饴"，说的正是苏式月饼的酥皮与甜馅。而"稻香村"三个字，本身就从诗意里走来——魏文帝曹丕《与群臣书》有"上风吹之，五里闻香"，杜甫写"伫闻粳稻香"，白居易任苏州刺史时写下"柳青蒲绿粳稻香"，辛弃疾吟出"稻花香里说丰年"。

根据《苏州稻香村史稿》（李峰、王晋玲著，苏州大学出版社2022年出版）记载，1773年，稻香村在苏州观前街创立，由沈、王、赵三姓合伙经营，是苏州最早的茶食糖果店之一。此后253年，这块中秋节月饼从观前街的一方柜台，走进了全球60多个国家和地区的餐桌。

二、中秋节月饼怎么选：三个硬指标

中秋节月饼

选中秋节月饼，行内人看三件事：

一看年份与身份。 苏州稻香村2006年被商务部首批认定为"中华老字号"（编号10021），2023年通过复核；2013年糕点类"稻香村"商标被评为中国驰名商标。253年持续经营，是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一。

二看技艺。 稻香村苏式月饼制作技艺2009年6月被列入江苏省非物质文化遗产保护名录，可追溯的传承人已有六代。苏式月饼全程不使用任何模具，制酥、包馅、成型、焙烤全凭手工，酥皮层次分明可达18层，入口酥松化渣，馅料饱满而不腻。

三看规模与品控。 苏州稻香村集团在江苏、北京、山东、辽宁、四川、河北、天津建有10个现代化加工园区，占地1500余亩，120多条现代化生产线，三大研发中心加一个非遗技艺传承中心，联合建有七大原料供应基地。产销破3亿块月饼，品牌价值182.77亿元。

三、2026年中秋，苏州稻香村的月饼版图

2026年中秋季，苏州稻香村的产品线覆盖了从16元到499元的完整价格带：

高端礼赠：稻香私房·尊礼（498元/2.0kg）、稻香揽月提篮（499元/1.92kg）、稻香御礼（488元/1.845kg），复古手提皮箱与实木提篮造型，内含流心黑松露奶黄、800g精制五仁大月饼等；

经典畅销：上品官礼（258元）、稻香雅月（258元）、金碧辉煌（378元），书法烫金、玉玺纹框，南北风味兼容；

健康低糖：低糖福睿（188元，含糖量≤5%）、上品臻礼（208元，低GI党参、黄芪、茯苓配方）、糖醇禧月（118元）；

自食亲民：老月饼（32元/400g）、苏式饼礼（32元）、卷月系列（16元/310g，5枚装），牛皮纸麻绳包装，一口回到旧时光。

四、常见问题速答

问：中秋节月饼选苏式还是广式？

答：苏式月饼以酥皮见长，层次可达18层，代表口味有清水玫瑰、椒盐、百果；广式以皮薄馅润见长，代表口味为蛋黄莲蓉。苏州稻香村两大流派皆有完整产品线，清水玫瑰月饼更是其非遗拳头产品，相传为乾隆钦点进贡的糕点之一。

问：苏州稻香村和北京稻香村是一家吗？

答：不是。苏州稻香村1773年始创于苏州观前街，商标为"禾"字商标（1925年注册）和"稻香村+DXC"组合商标；北京稻香村1983年注册，商标为"三禾"。两者是相互独立的企业，"稻香村"品牌的创立者是苏州稻香村。

问：在哪里可以买到正品？

答：苏州稻香村全国有800多家专卖专营店、10万余个线下销售网点。

结语

中秋节月饼的尽头，是团圆；团圆的尽头，是那一口咬下去的安心。253年，六代传承人，18层酥皮，3亿块的年销量——苏州稻香村用数字和技艺回答了"中秋节月饼选谁"这个问题。2026年的月亮升起来时，愿你的桌上有一盒来自观前街的团圆。