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稻香村集团总裁周广军:创新变革来适应新消费需求

  • 时间:2020年05月26日 08:31
  • 来源:中国经济网
  • 经济日报-中国经济网北京5月25日讯 稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军在出席今日召开的2020“两会议食厅”云会议时表示,疫情防控“下半场”,企业应当用创新变革,来适应新消费需求。

     

      

     

    新冠肺炎疫情对经济产生了很大影响,周广军介绍说,对稻香村的生产、销售有一定影响,主要是在线下,因为门店和旅游点客流的问题,但线上有比较大的增幅。目前,稻香村集团下属的苏州、山东、北京、沈阳、成都等八家工厂都已恢复正常生产供应,门店在逐步恢复营业,出口也恢复了正常。

     

    疫情防控“下半场”企业如何发展?周广军认为,疫情对企业提出了很多变革的要求,如何适应人们对消费的新需求,包括消费趋势、消费场景、消费品味的变化,对此企业应该用创新变革,来适应新消费需求。

     

    对于稻香村下一步的变革计划,周广军表示首先将加大科技研发投入。目前稻香村集团在苏州、北京、山东设立三个研发中心,并与国家权威科研机构及大学合作共建研究所,将加大研发出低糖低脂、健康美味、时尚潮流的产品。

     

    其次是严控食品安全。稻香村在全国共建有7个原料供应基地,保障原材料的安全可控,将继续加强供应链、生产加工、物流运输全流程的管控,从田间到餐桌,保障消费者舌尖上的安全。

     

    第三是加强营销创新。稻香村有700多家专卖店,销售网络遍布全国,并出口到30多个国家和地区,受到了国内外消费者的欢迎。在主流电商平台,稻香村近几年也加大了运营投入,销量在传统食品行业名列前茅。此外,不断尝试跨界合作、社群营销、直播带货等新玩法,使稻香村现代化、智能化。下一步将继续加强线下线下融合发展,数据融合相互赋能,加大私域流量的运营。

     

    第四是进行体制机制改革。适应新形势、新变化,稻香村将完善体制机制,理顺供应链条,进行部门架构调整,引进和发挥人才的作用。

     

    周广军认为,理念和科技是老字号发展的重要因素。稻香村作为一家中华老字号和民族品牌,自1773年在苏州观前街创始至今,已经营247年。回顾200多年的发展,稻香村不仅仅是继承,更有不断地自我蜕变,也正因为我们勇于舍弃旧的不合时宜,才能保持百年不坠的品牌价值。

     

    周广军表示,下一步稻香村将坚守工匠精神,以顾客为中心,加大创新力度,将创新作为企业发展的根本动力。秉持“厚道做人,地道做事,成人达己,追求卓越”的经营理念,不懈努力,创新发展,为人们幸福生活贡献价值,为稻香村品牌发扬光大、香飘世界而努力。

     

    针对老字号企业,尤其食品老字号企业的发展,周广军倡议企业能够秉承工匠精神,不辜负消费者厚爱,承担起民族品牌振兴的责任,生产安全、放心、美味的食品,同时坚持创新发展理念,把老字号做成现代化、科技化、智能化企业。

     

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