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稻香村集团举办开炉仪式 八大工厂同启月饼生产

  • 时间:2020年08月10日 10:02
  • 来源:新华网
  • 原标题:《稻香村集团总裁周广军:创新变革 行稳致远

     

    新华网北京8月8日电(李楠)8月7日,中华老字号稻香村集团举办了月饼开炉仪式暨月饼文化交流会,宣布即日起旗下八大工厂正式开启月饼生产,100余款月饼礼盒、近百种口味月饼即将上市销售。

     

     

    稻香村集团总裁周广军在接受新华网采访时表示,“创新是稻香村能够发展至今的内在基因,从创始至今的许多做法引领着行业潮流。现如今无论是电商运营、直播带货,还是新媒体玩法,稻香村的表现都可圈可点。”

     

    创新产品和服务 老字号焕发新活力

     

     

    作为糕点、月饼领域的头牌,稻香村今年的月饼生产和产品都有质的提升。周广军介绍,在供应方面,稻香村加开了几条生产线,包括馅料厂、印刷厂在内的有九家工厂参与月饼生产加工,保障市场供应,采用分仓发货避免疫情影响产品供应。

     

    在月饼礼盒方面,有100多种,包括尊贵典雅、富贵传承、地方特色系列,一半以上是新推或改款,选择性很多。在口味上,达近百种,涵盖苏式、广式、京式、滇式等帮式特色,创新了黑松露流心奶黄、黑金稻香口味,更加新潮、营养。还加强了个性化定制,线下和线上都推出了多款性价比更高的团购款,筹划开展贺卡等特色服务。

     

    与此同时,跨界IP合作也是稻香村的重头戏,在之前与Hello Kitty、功夫熊猫、东阿阿胶、中茶等国内外知名IP的合作中积攒了不少人气,今年将与《王者荣耀》、《剑网3》继续合作,与康师傅等品牌的合作正在推进中。

     

    “稻香村作为开展直播带货较早的品牌,从2019年开始与薇娅、辛巴等网红合作,今年自建了直播团队,开发微信小程序商城,尝试社群营销,打出了一系列组合拳。”周广军进一步认为,上半年电商增长30%以上,已占总体销量的三成,稻香村成功圈粉无数年轻人。

     

    疫情之下变革求新 交出亮眼答卷

     

     

    面对国内外不确定形势和新冠疫情冲击,稻香村集团勇于革新,加大科研投入,进行智能化改造,提升组织架构和管理体系,适应新的消费趋势、消费场景、消费品味的变化,交出了亮眼的答卷。

     

    周广军透露,上半年稻香村的运营受到一定程度影响,主要是线下门店,但线上增长很快,总体上影响不大,目前大部分门店已恢复营业。

     

    对于今年的月饼销售,周广军持乐观态度,预期有20%左右增长,正在加大产能,扩招工人,积极备战,目前在海外市场已有较大增长。

     

    据了解,今年以来,稻香村集团不仅没有裁员,没有降低薪酬福利待遇,还扩招了大量工人。中秋月饼生产季,仅北京一家工厂的用工量达2000人以上,所有工厂加起来将解决上万人就业。疫情期间,稻香村集团捐赠的资金和货物将近500万,积极倡议员工进行捐款,为社会贡献一份力量。

     

    八大工厂同步开炉 月饼龙头自信绽放

     

     

    当日举办的开炉仪式上,在稻香村集团北京生产加工中心的现代化车间,在几十位行业专家、新闻媒体记者的共同见证下,今年的第一炉月饼正式下线。现场同步展示了稻香村集团苏州、北京、沈阳、菏泽、成都、张家港等各大工厂的月饼生产线视频,向现场嘉宾秀了一把月饼行业龙头企业的实力操作。

     

    始创于1773年(清乾隆38年)的稻香村,至今已持续传承247年,从苏州观前街一家门店,发展到全国700多家门店的大型企业集团,2020年品牌价值136.55亿元,在中华老字号榜单位居前列。

     

    据介绍,稻香村集团在全国各地建有十个现代化生产加工中心、联合共建有七大原料供应基地、设立三大研发中心、产品出口30多个国家和地区,成为人们日常生活、节日消费的一部分和中国味道的闪亮名片。

     

    对此,周广军承诺:加大产能,保障市场供给,保证产品质量,提高服务水平,保持价格稳定。“虽然各方面成本有所增加,但稻香村作为民生企业,并没有上调产品价格,内部消化,以社会为重。”周广军表示。

     

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